Fazole mungo 200g

Skladem

Počet kusů/karton

30

Trvanlivost

12 měsíců

Země původu

Čína

Výrobce Natura Hustopeče
   
Cena bez DPH 21 
Cena s DPH 24 

Skladem

Luštěnina – fazole barevná

Složení: fazole mungo 100%

Fazole mungo je luštěnina nesprávně také nazývaná zelená sója, pocházející z Indie odkud se postupně rozšířila do celého světa. Jedná se o dlouhé semena podobná fazolím (délka cca 5mm), které jsou olivově zelené barvy. Po naklíčení chutnají jako hrášek, z nutričního hlediska jsou velmi významné pro svůj velmi vysoký obsah vitamínů a proteinů (výborný zdroj vápníku, hořčíku, železa, kyseliny listové, bílkovin, draslíku a vlákniny).

Skladování: skladujte v suchu do 25°C a relatívní vlhkosti 70%.

Alergeny: Může obsahovat stopy sezamu a skořápkových plodů.

Návod na přípravu:  Fazole necháme nejprve několik hodin (nejlépe přes noc) namočené ve vodě. Poté je můžeme vařit (solíme až po uvaření) nebo jsou ideální k nakličování.

Nakličování: Fazole propláchněte vodou, nasypte do misky s vodou a při pokojové teplotě nechejte den namočené. Pak vodu slijte, fazole propláchněte a nechejte ve vlhku 2-3 dny klíčit (je potřeba alespoň 2x denně fazole propláchnout vodou). Klíčky jsou vhodné ke konzumaci když dosáhnou délky cca 2 cm (dají se konzumovat i dříve), než se objeví kořínky. Klíčky před konzumací propláchněte čistou vodou a lze je použít do salátů, na pomazánky či do asijských jídel. 

Bude doplněno.

Výživové údaje

Výživové údaje ve 100g:

Energetická hodnota 1 452kJ/ 347 kcal 
Tuky 1,2 g
Z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 63 g
Z toho cukry 6,6 g
Bílkoviny 24 g
Sůl 0,01 g