Obilovina – slzovka obecná (JOBOVY SLZY)

Složení: slzovka obecná 100%

Slzovka obecná neboli JOBOVY SLZY je jednoletá tropická obilnina z čeledi lipnicovitých. Semena slzovky obecné se používají k výrobě mouky, zejméne v Indii.  V Číně se užíva k přípravě polévek podobně jako u nás kroupy, pražená s cukrem se jí jako cukrovinka, loupaná jako burské oříšky. Semena slzovky obecné obsahují přes 52% škrobu, přibližně 18% bílkovin a 7% tuku, obsahují menší množství vitamínů skupiny B, neobsahují žádný vitamin A a C. Slzovka obecná se používa při průjmech, zánětech močového měchýře, proti horečce a proti střevním cizopasníkům.

Skladování: skladujte v suchu do 30°C a relatívní vlhkosti 75%.

Alergeny: Může obsahovat stopy sezamu a skořápkových plodů.